*

ひな祭りの手作り和菓子は超簡単なのにセンスが光るこっそりレシピ

公開日: : 最終更新日:2017/02/25 ひな祭り

ひな祭りの和菓子って超簡単に作れてしまうってご存知でしたか?しかもコスパもいいので、パーティーなど大勢でワイワイする時など手作りした方が断然お得です。

 

しかも、可愛く作れるので、センスあるママだねって褒められちゃうかもしれませんよ。

 

そこで、1品あるだけで一気に和を感じれるような、簡単なのに、手の込んだように見える和菓子レシピをご紹介したいと思います!

 

レンジで簡単!ひな祭りイチゴ大福

ひな祭り 和菓子 手作り

≪材料≫ 6人分

・白玉粉 100g
・砂糖(上白糖) 85g
・水 180cc
・餡子 200g
・片栗粉 適量
・紅麹パウダー(あれば着色用に) 適量
・イチゴ 6個
・生クリーム 50cc
・グラニュー糖 5g

 

≪作り方≫

 

1. まず餡子を6等分し生クリームに砂糖を入れ硬めに泡立てスプーン1杯分ずつをラップで包み冷凍しておきます。

2. レンジ対応ボウルに白玉粉・砂糖・お水を入れ良く混ぜます。着色する時は少量の水で色粉を溶き入れます(気持濃い目に)。

3. 生地をレンジに入れ2分加熱した後すぐにヘラやスプーンで混ぜ透明で弾力が出るまで繰り返します。

4. 生地が温かい内に片栗粉をふった台などに広げ、扱いやすいように上からも片栗粉をふります。生地は6等分にしておきます。

5. 冷めると扱いづらいので、すぐに6等分した生地に餡を乗せて平たくし、冷凍したクリームと苺を包んで出来上がりです。

※クリームはホイップしたままより、冷凍した方が簡単に包めます。

食べる時には通常に戻るので、クリーミーです。

 

餡とイチゴの甘酸っぱさと、もちもちの食感で、お子様も大喜び間違いなしですね!

作り方もとても簡単で、1度でたくさん作る事もできるので、普段のおやつにもぴったりです!

 

味付けもアレンジできる、お餅で簡単!雛あられ

ひな祭り 和菓子 手作り

≪材料≫

・四角い切り餅 2個

・グラニュー糖 大さじ2と小さじ半分

・抹茶 小さじ半分

・イチゴジャム 大さじ1

 

 

≪作り方≫

1.切り餅を約1cm弱角に切り分けます。

切った餅を等間隔になるように、クッキングシートの上に並べます。

2.150度に熱したオーブンで20分間焼きます。

3.抹茶小さじ半分とグラニュー糖小さじ半分を混ぜておきます。

4.鍋にグラニュー糖大さじ2と、水大さじ2を入れ火にかけ、とろりとしてきたら火を止めます。そこへ焼きあがったひなあられの3分の2を入れ、手早くからめます。

5.砂糖のシロップをからめたあられの半分は、3の抹茶をまぶします。残りの半分はそのままでもいいですし、クリーミーパウダーをまぶしてもいいですね。

6.先ほどの鍋に、イチゴジャム、クリーミーパウダー、水を大さじ1ずつ入れ、とろりとしてきたら火を止め、残りの3分の1のひなあられを入れてからめます。

これで3色ひなあられの完成です!

 

 

油も使わないので、カロリーを気にする事もないですし、色んな味を楽しめるところがお子様には大人気でしょうね!

甘い味付けにせず、塩味にしたりすると、パパにも喜ばれるのではないでしょうか。

 

ひな祭りの定番!さくら餅。

ひな祭り 和菓子 手作り

≪材料≫ 8個分

・もち米 2合

・水 360cc

・食用色素(赤) 添付さじ1/3

・砂糖 大さじ2

・こし餡(直径2cm) 8個分

・桜の葉(塩漬け) 8枚

 

≪作り方≫

1. もち米はボウルで洗い、2~3時間ほど水に浸けておきます。

ザルに上げ、水気を切り、ボウルに戻し、麺棒で粗く潰します。

2. 桜の葉は、塩抜きの為水に10~15分浸け、余分な水分は拭き取っておきます。

3. 食紅はぬるま湯で溶いておきます。

4. こし餡を8個分に丸めておきます。

5. 耐熱ボウルに水、砂糖、1、3をかき混ぜ、ラップをかけ8分加熱します。

その後ざっくりかき混ぜ、さらにラップをかけて3~4分加熱し、そのまま20分蒸らしておきます。

6.5を軽く混ぜ合わせ、8等分に丸め、真ん中に4を包み形を整えます。2で巻いて出来上がりです!

 

レンジ1つあれば簡単にできますね!餡子の甘さを塩味が引き立ててくれる、なんとも絶妙な味がくせになる事でしょう!

 

まとめ

ケーキやクッキーをひな祭り仕様にデコレーションしたものもよく見かけます。

見るのも食べるのも楽しいですが、敢えての手作り和菓子で、ひな祭りに“和”を感じさせるのもいかがでしょうか。

Sponsored Link

関連記事

333

ひな祭りの和菓子お取り寄せ厳選10!上品で美味しい人気のお菓子はこれ。

ひな祭りは、女の子にとって特別な日。大人も子供も見て、食べて楽しめる和菓子はいかがですか? &

記事を読む

w

桃の節句お祝い素敵なプレゼント厳選10!アイデア豊富で、本当に喜んでもらえるのはこれ!

「桃の節句の贈り物は何にしようか。」と迷っている方必見です、案外何を送ればいいか迷ってしまいがちです

記事を読む

ひな祭り 手作り 簡単

ひな祭りは手作りで簡単可愛い飾り4選。子供と楽しく作ちゃおう!

今年のひな祭りは、お子さんと一緒に手作りの飾りに挑戦してみませんか?   手作

記事を読む

Sponsored Link

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

PAGE TOP ↑